Über das Restaurant Nieuwvliet Bad
In unserem À-la-carte-Restaurant können Sie den Abend mit einem leckeren Abendessen, das von unserem Chefkoch und seiner Küchenbrigade liebevoll zubereitet wird, genießen. Die internationale Küche bietet eine große Auswahl an leckeren Speisen und ist teilweise von regionalen Einflüssen inspiriert. Seeländisch Flandern ist nicht umsonst die kulinarischste Region! Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne in Bezug auf die Gerichte und die dazugehörige Weinkarte, um für einen gelungenen Abend zu sorgen.
Bar & Terrasse
Möchten Sie nach dem Dinner noch einen Drink genießen? Dann können Sie sich in die gemütlichen Bar setzen. Bei schönem Wetter können Sie auf der Terrasse sitzen, wo Sie einen Snack und ein Getränk genießen können.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Dinner
Vorspeisen
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- CARPACCIODünn geschnittene Rinderfilet mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola€14,50
- CAPRESEKlassische Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Balsamico-Essig€11,00
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl €7,50
- SUPPE DER SAISON Saisonal wechselnde Suppe €7,50
Hauptgerichte
- BLUMENKOHL KUCHENBlätterteigkuchen mit cremiger Füllung aus Blumenkohl und Remeker-Käse€22,50
- WOLFSBARSCHGebratenes Wolfsbarschfilet mit Sauce Béarnaise, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln €24,50
Mahlzeit Salate
- CAESAR CLASSICGegrilltes Hähnchen, Speck, gekochtes Ei, Grana Padano, Römersalat, Sardellen und Caesar-Dressing€15,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, Roter Bete und Walnüssen€15,50
- CARPACCIOSalat mit Carpaccio, Pinienkernen, Grana Padano und Trüffelmayonnaise€15,50
Fletcher plates
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit Wahl aus: Stroganoff-Sauce, champignonrahmsosse oder Gebratener Speck und Zwiebeln, serviert mit Salat und Pommes€18,50
- FLETCHER BURGER 100 % Rindfleisch-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Little Gem und Tomatenketchup serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Wunsch mit Speck (+0,50) oder ein Spiegelei hinzufügen (+1,50). Auch vegetarisch erhältlich€18,50
- SATAY-GERICHTSanft gegartes mariniertes Hähnchenfilet mit Röstzwiebeln, Garnelencrackern und Atjar serviert mit Pommes€18,50
- FISCH & CHIPSKabeljaufilet in Knusprichen Krust, serviert mit gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce mit Pommes€18,50
- HÜHNCHEN-CURRYHähnchenschenkel, Paprika und Lauch in einer cremigen Currysauce, serviert mit Basmatireis€18,50
- SPAGHETTI BOLOGNESESpaghetti mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€18,50
Side Dishes
- POMMES FRITES Mit mayonnaise €4,50
- SALAT DER SAISONSalat mit Zutaten der Saison €4,50
DESSERTS
- SCHOKOLADEN-MOELLEUXSchokoladenkuchen mit weicher Innenseite, serviert mit Mangosorbet-Eis€9,50
- CREME BRULEEKlassische Crème Brûlée mit einer knusprigen Schicht aus karamellisiertem Zucker und Stroopwafel-Eis€9,50
- SORBETVerschiedene Sorten Sorbet-Eis mit frischem Obst und Schlagsahne€9,50
- DAME BLANCHE 3 Kugeln Vanilleeis, garniert mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich €9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Mit Kokosnusscreme€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack [Servierempfehlung: als Aperitif und zu festlichen Anlässen]€5,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalien, Venetien Raffiniertes Bouquet | Himbeeren | Frisch | Fruchtig [Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Hummer, Krabben und Krustentieren]€35,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch [Servierempfehlung: zu Schalen -und Krustentieren, zu Salaten und als Aperitif]€4,50
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll [Servierempfehlung: zu weißem Fleisch, Fischgerichten und als Aperitif]€4,50
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß [Servierempfehlung: als Aperitif, zu pikanten Gerichten und zu Desserts mit Eis]€4,50
- Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMelone - Limette - Pfirsich - Zitrusfrüchte - Banane - frisch - tropische Früchte [Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Fischgerichten und zu feierlichen Anlässen]€5,50
Weiß I Exklusive Weine
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane [Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten]€29,50
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer [Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades] €36,50
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll [Servierempfehlung: zu leichten Mahlzeiten, Salaten und als Aperitif]€4,50
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant [Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta]€6,50
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig [Servierempfehlung: als Aperitif, zu kalten Fleischwaren und weichem Käse]€4,50
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz [Servierempfehlung: zu rotem Fleisch, Schmorrfleisch und Hamburgern]€4,50
- DuCo | Cabernet Sauvignon, CarménèreIntensiv - frisch - reife rote Früchte - schwarze Johannisbeeren - Kirsche - Schokolade - saftig [Servierempfehlung: zu Hamburgern, gegrilltem Fleisch und reifem Käse]€5,50
Rot I Exklusive Weine
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine [Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten]€35,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang [Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten]€38,00
- Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankreich, Burgund Erdig | Würzig | Frische Kirsche | Brombeere | Leicht rauchig [Serviervorschlag: Zu Braten, Geflügel, Trüffeln, Pasteten und Wild]€42,00
Port
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv [Serviervorschlag: als Aperitif und zu verschiedenen Käsesorten]€4,50
Alkoholfrei
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte [Serviervorschlag: Als festlicher Aperitif und zu leichten Speisen]€5,00
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine [Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse]€5,00
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot [Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten] Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,00